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华琼无奈道：“由着她去试吧，刚开始都是两眼抓瞎。”
因为专业所长，唐荼荼空间记忆力极好，从来不会迷路，刚才头尾走了两趟，两条街上各是什么铺子，她就差不多记下来了。
肉铺好寻，一般不是独门独户一家，都是三四家连着挨在一起的，客人能货比三家后再买。这是华琼特意安排的，放现代是个同类零售店集聚理论，推动竞争，也更能抓客。
唐荼荼挨个走近了看。
两个生猪肉摊，掌柜一刀高高举起，沉沉落下，剁得案板都要抖三抖。
一个卤食摊子，是一家夫妻小两口的店。唐荼荼知道各家卤味都是用自家秘制料方做的，防外人跟防贼似的，等闲不会给外人看。
唐荼荼把几家肉铺挨着看了一圈，跑回来。
“师父，我学卖鱼吧。”
华琼：“怎么说？”
“他家生意最好，铺面也干净。”
华琼扫了一眼。
鱼铺掌柜是个中年汉子，不用进门，鱼腥味便扑面过来。为了通风，宰杀都在门外的推车上做，鱼腥下水会定时清理到街尾的狼扈车上去，保持铺面干净。
只是夏天闷热，气流不畅，拾掇得再干净也有鱼腥味。
华琼：“你不嫌熏啊？”
唐荼荼目光坚定起来：“能忍得。”
还“能忍得”，学个跑堂的小事儿，她要上刀山似的。华琼乐不可支，抬脚进门跟鱼铺掌柜打招呼去了。
三言两语说明来意，那掌柜好奇地瞅了瞅唐荼荼，立马就笑。
“三当家每回带徒弟学艺，都是去典当铺、字画店、医馆，那样的敞亮地方，哈哈哈，我个杀鱼的哪里会带徒弟？三当家挑错人啦。”
唐荼荼扭头看她娘。
华琼推着她后背上前，笑道：“这傻丫头什么也不会，秤也不会用，钱也不会收，客人也不会招呼。掌柜该怎么做生意怎么做，只叫她跟在旁边看看就行，我后晌来领人。”
说完，又跟荼荼叮嘱了一句“中午会让嬷嬷送饭过来”，华琼抬脚就要走，她走出两步，唐荼荼就跟出两步。
华琼：“怎么？”
唐荼荼震惊：“没啦？您叮嘱完啦？要我学什么？就学一下怎么用秤、怎么收钱？招呼客人，是要我站在街上吆喝么？”
华琼：“想学什么全凭你喜欢，多看，多问，多想，多学，学不会
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